第267章 罴趣(1 / 2)

其中香草鸡除了各种名贵药材外,主料吃的便是珍珠米以及湛江紫蛤,是以鸡肉天然便带了一股特殊的香气。

至于罗定凉亭土鸡,则在饲料中混杂了诸多香料,其中最有名的一味便是罗定特产金滩肉桂。

这样养大的两种雏鸡在做菜的时候,肉质中天然就带着香料气息,完全不必再单独用料,与掺入的西瓜汁相得益彰,既不会过分浓郁破坏整体的味道,又不至于让味道过于单调。

而江一饮这道西施粥,用的是别名“西施舌”的湛江特产紫蛤肉,调味的主料是金滩肉桂,而主要的食材则是珍珠米,正是张昊使用的两种鸡在喂养时最重要的饲料,可以说如果这道题有得分点的话,她已经全部拿到了。

果然,最后评委判定她破题成功,这场比试她积一分。

明天便轮到她给张昊出题了,齐跃宁显得有些紧张,临散场的时候还故作镇定地挤兑她:“师姐一直说以厨师这个职业为荣,想必出题的时候不会搞什么小动作侮辱这个职业吧?”

她冷冷一笑:“你放心,我可跟某些人不一样,用龌龊手段来让逝者不得安宁。”

“你说什么!”齐跃宁炸了,要不是旁边的人拦着,似乎就提拳头来打她。

他要真动手了,吃亏的必然不是她。

所以她不闪不避,甚至还有些许遗憾的感觉,如果没人拦着的话,她就能提早教育一下这个鬼迷心窍的义弟了。

同时心里还有点诡异的欣慰,提到师父他会这么激动,说明心中还是在意的,怕就怕他已经彻底变成了烂泥,心里已经没有任何在意的人和事了。

深深看了一眼对方,她转身走了。

……

斗菜第二场,江一饮出题。

到了规定的时间,她端出了一个……盆?

大家先就被这个容器的体积震惊了,她是和罗大厨两人抬着上来,放到展示台上的时候,沉闷的一声“咚”,证实了这东西不是看上去沉,那是真的很沉!

揭开盖子后,众人又是大吃一惊。

原来盆并不是装菜的容器,而是一个托盘。

里面摆放着一只精美逼真的熊。

也不知当初烧制的时候哪来的这样巧妙的心思,整头熊身上有好几处可以摆放菜肴的地方,而这些地方都没空着。

齐跃宁立马提出抗议:“按规矩出题是一道菜,你弄这么多菜显然违反了规定!应该直接判输!”

她浅浅一笑:“这就是一道菜,叫做罴趣,是从满汉全席中与熊有关的菜色中发展而来的,可以满足老饕们一次性品尝熊身上不同部位的需求。”

卓景点头:“确实有这么一道菜,不过……”

她闻声知意,立刻解释:“诸位放心,这道菜绝对没有用违法的食材。”

评委们交换了一下眼色,还是谨慎地将瓷熊餐具上的菜舀出来一些,准备送到相关部门去检测。

看着他们做这些,江一饮依旧十分平静,她并没有撒谎,回到自己的世界了,她当然会遵纪守法,绝不会在这方面给齐跃宁机会挑刺。

等评委们宣布可以开始了,她便做了个“请”的姿势。

张昊一边取了碗筷走上前来,一边笑道:“江老板你这差不多算明题了啊。”

她嫣然一笑:“是张先生聪明。”

张昊在瓷熊不同部位的盘子里夹了一点品尝,面色渐渐凝重起来。

最后他惊疑不定地看过来,苦笑道:“江老板,这真的不是熊肉吗?”

“当然不是,吃熊可是犯法的。”她矢口否认。

对方的面色却没有因为这个回答而有多少缓解,反而看向评委们道:“我认为还是等检测结果出来,再考虑要不要继续比试吧。”

评委们没有一个动筷子的,听到这个提议也没拒绝。

她暗中觉得好笑,悠哉地等在一旁。

卓景老爷子的名号还是好用的,检验结果不到两小时就送来了,为了公平起见只在评委们手中传阅。

看过之后他们的面色一个个都缓和了,还带上了欣赏的笑意。

张昊一看就知道了,这果然不是熊肉。

可若不是……他惊讶地看一眼旁边的人,又一次举起了筷子。

评委们也准备食用了,不过心里还有些小遗憾。

等了这么久,这道菜应该已经过了味道最好的时候了。

但真正吃到嘴里的时候,大家都惊艳地睁大眼睛:“这……居然还是温的!”

她这才解释:“这个瓷熊是特备定制的容器,内部其实是中空的,放了银丝炭保温,为了保证口感,在做菜的时候就特别控制了火候,保证这道菜在保温的过程中不会变得过于软烂影响食用。”

张昊笑不出来了。

这番话说起来好像只是一点小巧思,却说明了一件事: